你點(diǎn)的外賣,店名和門口招牌一樣嗎?
你看到的“實(shí)體店照片”,是真的嗎?
那些藏在地下室、沒有堂食的“黑作坊”,還能繼續(xù)隱身嗎?
答案是否定的!
2月26日下午,市場(chǎng)監(jiān)管總局召開專題新聞發(fā)布會(huì),正式發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》)。
這部將于2026年6月1日正式實(shí)施的《規(guī)定》,直擊“幽靈外賣”痛點(diǎn),對(duì)外賣平臺(tái)和商家提出了嚴(yán)格要求!

這些新要求
條條關(guān)乎你的餐桌
《規(guī)定》的這些要求,讓“幽靈外賣”無處遁形:
1 店名必須“名副其實(shí)”
《規(guī)定》明確,外賣網(wǎng)店名稱必須與實(shí)體經(jīng)營門面招牌名稱保持一致;必須在主頁面顯著位置持續(xù)展示經(jīng)營資質(zhì)、實(shí)體經(jīng)營門面照片、實(shí)際經(jīng)營地址等核心信息,或設(shè)置清晰的信息鏈接標(biāo)識(shí)。

△外賣商家上傳平臺(tái)的門面照片(圖源:網(wǎng)絡(luò))

△實(shí)際門面照片(圖源:網(wǎng)絡(luò))
為解決“假地址”問題,明確實(shí)際經(jīng)營地址必須與經(jīng)營資質(zhì)證書載明的經(jīng)營場(chǎng)所一致。
要求外賣平臺(tái)應(yīng)當(dāng)至少每六個(gè)月對(duì)外賣商家登記的實(shí)際經(jīng)營地址、經(jīng)營資質(zhì)等信息核驗(yàn)更新一次,保證上述信息與實(shí)際情況相符。
2 “無堂食”必須亮明身份
專門從事外賣服務(wù)、不提供堂食的外賣商家,必須在主頁面顯著位置設(shè)置“無堂食”標(biāo)識(shí),且平臺(tái)需在列表頁同步展示。

此外,《規(guī)定》倡導(dǎo)外賣商家通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等方式,向社會(huì)公開餐食加工制作過程。
3 平臺(tái)不得設(shè)障 商家不得弄虛作假
要求外賣平臺(tái)為外賣商家履行信息公示義務(wù)提供必要的技術(shù)支持,確保相關(guān)信息能夠清晰、穩(wěn)定、便捷地展示給消費(fèi)者,不得設(shè)置技術(shù)壁壘或故意隱藏信息;對(duì)未按規(guī)定公示信息、公示信息虛假或不準(zhǔn)確等行為的外賣商家及時(shí)進(jìn)行處置。
重罰!最高20萬
個(gè)人最高可罰10倍收入
《規(guī)定》不僅管得細(xì)
下手更狠!
對(duì)平臺(tái)/商家:違法違規(guī)罰款最高可達(dá)20萬元。
對(duì)平臺(tái)主要負(fù)責(zé)人:如果故意違法、性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重,可按其上一年度收入,處以1倍以上、10倍以下罰款。
如果平臺(tái)主要負(fù)責(zé)人上一年度收入50萬元,最高可能罰處500萬元。
此外,《規(guī)定》還破解了“跨地域監(jiān)管難”的問題,賦予違法行為發(fā)生地省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門直接管轄權(quán)。
3步實(shí)操
讓你避開“幽靈外賣”
那么如何避開“幽靈外賣”
一份“避坑指南”趕緊收藏↓
1 查“名字”對(duì)不對(duì)得上
操作路徑:
點(diǎn)開你想買的店鋪。
點(diǎn)擊“商家”或“亮證經(jīng)營”選項(xiàng)(通常在店鋪名稱下方)。
查看實(shí)景/門頭照/證件。

怎么判斷:
看營業(yè)執(zhí)照上的地址是否與店鋪地址一致。
看網(wǎng)店名稱是否與招牌照片上的大字一致。
警惕:如果招牌是“XX面館”,網(wǎng)店名卻是“XX國際美食”,且無法提供合理解釋,慎點(diǎn)!
2 找“堂食店”標(biāo)識(shí)
操作路徑:
在商家列表頁,仔細(xì)看店鋪名稱旁邊或下方。
尋找是否有“堂食店”小標(biāo)簽。
點(diǎn)進(jìn)店鋪后,檢查首頁頂部是否有顯著的“堂食店”提示條。

怎么判斷:
《規(guī)定》要求必須顯著標(biāo)識(shí)。如果發(fā)現(xiàn)一家店被標(biāo)記為“堂食店”卻找不到任何堂食環(huán)境照片,那就可能涉嫌虛假宣傳,可舉報(bào)。
3 看“明廚亮灶”直播
操作路徑:
在店鋪首頁尋找“明廚亮灶”“后廚直播”等相關(guān)圖標(biāo)。
點(diǎn)擊進(jìn)入,查看是否有實(shí)時(shí)加工視頻。


怎么判斷:
《規(guī)定》倡導(dǎo)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。愿意直播的商家,通常衛(wèi)生更有底氣。
警惕:如果視頻是錄播(畫面靜止、時(shí)間不對(duì))或干脆沒有,且店鋪評(píng)分異常高,需多留個(gè)心眼。
此次《規(guī)定》發(fā)布后,網(wǎng)友們紛紛點(diǎn)贊,也提出了期待:

市場(chǎng)監(jiān)管總局強(qiáng)調(diào):外賣平臺(tái)不能只收傭金、不擔(dān)責(zé)任;不能只管流量、不顧品質(zhì)。必須實(shí)實(shí)在在擔(dān)起“守門員”的主體責(zé)任。
民以食為天
食以安為先
大家如果遇到疑似“幽靈外賣”
可以直接撥打12315進(jìn)行舉報(bào)
讓我們一起守護(hù)舌尖上的安全!
[責(zé)任編輯:朱國義]